鑒于臺(tái)灣有毒起云劑生產(chǎn)鏈已存在多年。有專家建議，大陸相關(guān)部門也應(yīng)對(duì)相關(guān)食品進(jìn)行排查，并對(duì)消費(fèi)者的血液進(jìn)行抽查調(diào)查，以確認(rèn)危害性及危害范圍

      短短一周內(nèi)，一種化工業(yè)用劑“塑化劑”突然闖入臺(tái)灣食品業(yè)界，并打翻了全臺(tái)的飲料、保健品市場(chǎng)。 

      截止本報(bào)記者6月1日發(fā)稿時(shí)，臺(tái)灣已被發(fā)現(xiàn)受塑化劑污染的產(chǎn)品超過(guò)500項(xiàng)，其中更有“統(tǒng)一”、“白蘭氏”等知名品牌。 

      “這是我30年來(lái)看過(guò)的最嚴(yán)重食品摻毒事件。”臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西說(shuō)。

      意外發(fā)現(xiàn)揭露“冰山一角”  

      最早發(fā)現(xiàn)“毒素”的，是一位在食品藥物管理局服務(wù)近26年的楊姓檢驗(yàn)員。她現(xiàn)年52歲，是兩個(gè)孩子的母親。今年3月中旬，在抽驗(yàn)益生菌是否違法摻雜減肥西藥時(shí)，她意外發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)儀器出現(xiàn)異常訊號(hào)。用臺(tái)衛(wèi)生署相關(guān)官員的話說(shuō)，“她本來(lái)可以裝作沒(méi)看見(jiàn)”，但出于對(duì)食品安全的格外關(guān)注，這位檢驗(yàn)員認(rèn)真比對(duì)數(shù)據(jù)后，終于如抽絲剝繭般，赫然發(fā)現(xiàn)了不應(yīng)出現(xiàn)在食品當(dāng)中的塑化劑。這才使臺(tái)灣衛(wèi)生部門順藤摸瓜查出這起“有毒食品案”。

      5月23日，臺(tái)衛(wèi)生部門通報(bào)，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣最大的食品添加劑供應(yīng)商昱伸香料有限公司在食品添加劑“起云劑”中非法添加可致癌的塑化劑“鄰苯二甲酸二酯”(DEHP)。另一家起云劑供應(yīng)商賓漢香料化學(xué)公司也被曝光非法添加另一種塑化劑“鄰苯二甲酸二異壬酯”(DINP)。目前，受這兩家供應(yīng)商波及的企業(yè)達(dá)200多家。 

      按照臺(tái)灣法規(guī)，“起云劑”為合法食品添加物，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成，可幫助食品乳化。而不法商販用化工原料塑化劑替代了起云劑中的棕櫚油，以降低成本，提高效果。據(jù)孫璐西介紹，DEHP和DINP是普遍用于塑料材料的塑化劑，會(huì)危害男性生殖能力，促使女性性早熟。其中，DEHP的毒性比三聚氰胺高20倍。

      隨著相關(guān)部門的調(diào)查進(jìn)展，有毒塑化劑的波及面之大，令島內(nèi)外震驚。 

      繼運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、益生菌粉驗(yàn)出塑化劑后，連蜆錠、山藥薏仁谷粉、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品也相繼“淪陷”，塑化劑似乎無(wú)所不加。由于起云劑本身的功能可使食品油水變得黏稠，看起來(lái)更原汁原味，所以現(xiàn)階段只要是看起來(lái)混濁、呈霧狀食品，比如臺(tái)民眾鐘愛(ài)的珍珠奶茶等食品的錠狀劑都被合理懷疑添加了有毒的起云劑。

      在對(duì)昱伸公司的調(diào)查中，臺(tái)方更發(fā)現(xiàn)其下游廠商“金果王公司”向臺(tái)北著名的士林夜市約50多家冰品、冷飲攤商供貨。至此，享譽(yù)海內(nèi)外的臺(tái)北夜市美食，也未能幸免于難。

      “我執(zhí)教生物化學(xué)將近30年，自認(rèn)是此行業(yè)專家。我敢保證民眾目前看到的、聽(tīng)到的，只是冰山之一角，說(shuō)不定只是冰山之十分之一角。大家還是回家乖乖吃媽媽煮的東西吧�！迸_(tái)灣清華大學(xué)分子醫(yī)院研究所教授李寬容如是說(shuō)。 

      問(wèn)題產(chǎn)品銷往大陸 

      5月31日，臺(tái)灣衛(wèi)生部門有關(guān)官員接受《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》采訪時(shí)表示，由于與黑心企業(yè)有業(yè)務(wù)往來(lái)的下游企業(yè)數(shù)量很大，目前正根據(jù)相關(guān)賬目逐步調(diào)查。

      這位楊姓官員表示，衛(wèi)生部門還不清楚含有塑化劑的最終產(chǎn)品是否銷往大陸或海外。

      不過(guò)，有媒體披露，含致癌塑化劑的臺(tái)灣悅氏運(yùn)動(dòng)飲料，已確認(rèn)輸往香港、大陸；還有公司把問(wèn)題起云劑外銷到了菲律賓和越南。

      統(tǒng)一集團(tuán)也在日前向媒體確認(rèn)稱，“有毒蘆筍汁”為小貿(mào)易商銷往內(nèi)地，涉及廈門、東莞等地，目前已經(jīng)啟動(dòng)清查。統(tǒng)一集團(tuán)將通過(guò)三種渠道回收“有毒飲料”：一是貿(mào)易商封閉庫(kù)存；二是接受中間渠道和消費(fèi)者的退貨；三是通過(guò)清查進(jìn)行回收。不過(guò)，“統(tǒng)一”在官方網(wǎng)站上公告聲稱，該公司大陸地區(qū)生產(chǎn)及銷售的產(chǎn)品從未向兩家違規(guī)供貨商購(gòu)買任何原料，也未使用起云劑。 

      而6月1日，國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)一步叫停了有關(guān)臺(tái)灣問(wèn)題食品的進(jìn)口。內(nèi)容包括“將暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問(wèn)題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑”。

      目前，上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局排查發(fā)現(xiàn)了3月從上�？诎哆M(jìn)口的792箱“悅氏運(yùn)動(dòng)飲料”可能含有塑化劑。截至5月27日，上海下架封存了5019瓶該品牌飲料。

      與此同時(shí)，臺(tái)灣衛(wèi)生部門也在抓緊對(duì)問(wèn)題食品采取大規(guī)模清查行動(dòng)。 

      在臺(tái)北市主要的連鎖超市大潤(rùn)發(fā)，果汁茶飲區(qū)稀稀落落，標(biāo)示著某個(gè)品牌果汁的貨架上空空如也。記者看到，推著購(gòu)物車的顧客們非常謹(jǐn)慎地翻看著夾在飲品標(biāo)示牌旁邊的檢驗(yàn)合格證明書，這些證書上都明確標(biāo)示該產(chǎn)品未檢測(cè)出含有DEHP、DINP等塑化劑成分。

      據(jù)島內(nèi)食品藥物管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，5月31日凌晨，全臺(tái)共突擊檢查了107家通路商(指擁有自主品牌、研發(fā)能力，但沒(méi)有生產(chǎn)產(chǎn)品工廠的廠商——編者注)，對(duì)違規(guī)情節(jié)輕微者給予口頭警告，或是開(kāi)出勸導(dǎo)單，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重者則予以重罰。

      但仍有不少消費(fèi)者對(duì)食品安全心存疑慮。臺(tái)北市民王女士坦言：“塑化劑事件對(duì)我們的生活有全面的影響，現(xiàn)在都不知道要吃什么，尤其是瓶裝飲料。小孩都喜歡從便利店買飲料，所以肯定會(huì)擔(dān)心�！�

      誰(shuí)讓黑心商逍遙30年？

      這種擔(dān)心在黑心商、昱伸公司負(fù)責(zé)人賴俊杰的一番表述后，升級(jí)為憤怒。

      賴俊杰被扣查時(shí)曝料稱，他20多年前當(dāng)學(xué)徒時(shí)就是用有毒塑化劑來(lái)調(diào)制起云劑。賴還透露，其師傅最初采用另一種毒性更強(qiáng)的塑化劑鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)，后來(lái)才改用DEHP。

      “懵懂吃毒30年？”不解的臺(tái)媒追問(wèn)：“為何此時(shí)才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題？”

      一位不愿具名的業(yè)者指出，早在20多年前，臺(tái)灣市面上就出現(xiàn)添加DEHP的起云劑，當(dāng)時(shí)這些加料的起云劑，顏色濃純潔白，賣相很好，更重要的是，保存期限較使用棕櫚油制成的起云劑還多六、七個(gè)月。而且同樣的劑量，DEHP起云劑可稀釋、調(diào)配于飲品的量更多，以致許多業(yè)者都想知道“如何制造高質(zhì)量起云劑？”

      “美觀、耐用是不法商品贏得市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的主要原因�！焙戏ㄉ�產(chǎn)起云劑的味特香料企業(yè)董事長(zhǎng)鄭清竹解釋道，許多天然植物油存放一段時(shí)間后都會(huì)出現(xiàn)一股“臭油”味，所以有毒起云劑的穩(wěn)定度得到不法商家“青睞”。

      當(dāng)批評(píng)聲涌向臺(tái)灣食品監(jiān)管部門時(shí)，食品藥物管理局副局長(zhǎng)許銘能也有苦衷。據(jù)他介紹，1999年以前，臺(tái)當(dāng)局并未將塑化劑DEHP列入毒性物質(zhì)，業(yè)者可能有些配方使用DEHP；作為毒物列管之后，當(dāng)局確實(shí)沒(méi)想過(guò)有人把它加入起云劑中使用，這次檢出純屬意外。

      “(指責(zé)臺(tái)當(dāng)局之余，)那些長(zhǎng)期使用昱伸公司起云劑的公司難道就沒(méi)責(zé)任嗎？食品業(yè)、尤其是那些知名大品牌，品質(zhì)管理當(dāng)有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒�，采�?gòu)原材料時(shí)難道就只要找比較便宜的供應(yīng)商就好？”臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》發(fā)表社論認(rèn)為，塑化劑風(fēng)波應(yīng)讓聲稱“受害者”的知名品牌認(rèn)真反省，“當(dāng)少數(shù)的幽暗人性與集體放任結(jié)合，可以帶來(lái)多大的禍害�！�

      據(jù)臺(tái)檢方掌握的消息表明，多年來(lái)賴俊杰行事低調(diào)，公司連塊招牌都沒(méi)有。附近鄰居表示，常聞到工廠前門飄出陣陣香味，但工廠后門的味道卻是又臭又刺鼻，他的廠內(nèi)約有4到5名員工，且都是上了年紀(jì)的婦人，一直都不知道他們?cè)谏�產(chǎn)什么東西，直到新聞播發(fā)。當(dāng)年，昱伸公司因低價(jià)搶攻市場(chǎng)成功，每月光是起云劑的營(yíng)業(yè)額就超過(guò)300萬(wàn)元新臺(tái)幣，未扣除營(yíng)運(yùn)費(fèi)用的毛利約30萬(wàn)元，昱伸已成全臺(tái)最大起云劑供貨商，生意版圖還擴(kuò)展至大陸和越南，與昱伸生意往來(lái)的飲料和乳品制造商至少有40家。

      鑒于臺(tái)灣有毒起云劑生產(chǎn)鏈已存在多年。有專家建議，大陸相關(guān)部門也應(yīng)對(duì)相關(guān)食品進(jìn)行排查，并對(duì)消費(fèi)者的血液進(jìn)行抽查調(diào)查，以確認(rèn)危害性及危害范圍。

      島內(nèi)提議修法重罰

      當(dāng)食品安全成為島內(nèi)目前最大擔(dān)憂時(shí)，臺(tái)灣淡江大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)系副教授莊孟翰表示，島內(nèi)消費(fèi)信心恐怕深受打擊，對(duì)經(jīng)濟(jì)的沖擊不僅是下架商品損失，還包括營(yíng)業(yè)收入減少、股價(jià)下跌、消費(fèi)萎縮、游客消費(fèi)卻步以及外銷沖擊，估計(jì)消費(fèi)信心需要一年才能全面恢復(fù)。

      另一方面，媒體也在對(duì)臺(tái)當(dāng)局“開(kāi)炮”：對(duì)塑化劑原料的管理是否有漏洞？事件發(fā)生后檢測(cè)機(jī)構(gòu)為什么不夠迅速？

      作為回應(yīng)，臺(tái)灣衛(wèi)生部門決定將6種可能被加入食品的塑化劑列入檢驗(yàn)?zāi)夸�，臺(tái)環(huán)保部門也表示正在研究是否提升其中三種塑化劑的監(jiān)管等級(jí)，特別是將DEHP從“第四類毒化物”改列為“第二類毒化物”。

      根據(jù)臺(tái)灣現(xiàn)行法規(guī)，“毒化飲食物品罪”，俗稱“千面人條款”規(guī)定：若惡意將毒物摻入飲食物品，損人健康，將判七年以下徒刑；若致人于死，則判七年以上或無(wú)期徒刑；致重傷者，將處三年以上、十年以下徒刑。

      于是，民意代表紛紛提出要求修改法律，呼吁加大對(duì)違法操作者的刑罰，比如修改刑法，對(duì)致人重傷的食品制造商或銷售商也最高可處以無(wú)期徒刑。臺(tái)灣《旺報(bào)》5月29日更列出“大陸嚴(yán)令判死”的頭版標(biāo)題，來(lái)提醒當(dāng)局重視民意。

      目前，“圍剿”塑化劑已成為臺(tái)灣各縣市政府的頭等大事。臺(tái)北市長(zhǎng)郝龍斌5月31日表示，針對(duì)塑化劑風(fēng)波，臺(tái)北市政府將分成“源頭管理、流向管制、業(yè)者自清”三個(gè)層面因?qū)�，�?duì)于最上游的原料業(yè)者，定會(huì)重懲重罰不手軟，中間的供應(yīng)商須清楚交代所有問(wèn)題原料流向，不能有任何隱瞞。

      其他縣市則陸續(xù)對(duì)昱伸、賓漢兩家源頭公司的下游廠商進(jìn)行追查，并撤銷賓漢等兩家公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，加強(qiáng)食品源頭追查、食品履歷設(shè)立等。除了勒令受污染產(chǎn)品下架之外，臺(tái)灣主要縣市政府向公眾提供了免費(fèi)檢驗(yàn)食品塑化劑的服務(wù)。

      根據(jù)臺(tái)北市提供的數(shù)據(jù)，從5月27日到31日上午，臺(tái)北市共收到民眾送交檢驗(yàn)的食品1165件，多以保健品為主。

      臺(tái)灣問(wèn)題食品黑名單(部分)

      臺(tái)灣衛(wèi)生部門5月30日晚間公布的最新含塑化劑污染的產(chǎn)品清單，總計(jì)可能受污染的產(chǎn)品超過(guò)500項(xiàng)。目前，所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題產(chǎn)品多集中在飲料、果凍、果醬、保健品類。

      運(yùn)動(dòng)飲料：臺(tái)灣名牌食品股份有限公司的悅氏運(yùn)動(dòng)飲料 、動(dòng)力運(yùn)動(dòng)飲品等；海洋深層水公司的Taiwan yes運(yùn)動(dòng)速燃飲料；統(tǒng)一企業(yè)的寶健運(yùn)動(dòng)飲料系列、7－select低鈉運(yùn)動(dòng)飲料。

      果汁飲料：百香果濃縮果汁；統(tǒng)一企業(yè)的蘆筍汁；歐典食品工廠的SunKist粒粒檸檬果汁飲料；鮮茶道公司的紅葡萄柚濃縮汁等。

      茶飲料：摩根醫(yī)藥生技公司的寒天飲；東鄉(xiāng)凍頂烏龍茶等。

      果醬或果凍：世明食品行的杏仁凍；活士得濃糖果漿系列；全霖國(guó)際貿(mào)易公司的水果糖漿等。

      保健品：德康生物科技、長(zhǎng)庚生物科技的相關(guān)產(chǎn)品；臺(tái)鹽生技的美女新機(jī)膠原蛋白粉；自然美生技公司的凈化蔬果酵素、勝肽復(fù)方自然鈣、乳鐵蛋白氨基酸復(fù)方錠(苦味)等

                                        轉(zhuǎn)自《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》