繼承傳統(tǒng)，弘揚(yáng)拉面文化，蘭州牛肉面始祖——“熱鍋?zhàn)用妗敝爻鼋�，亮相金味德中�?guó)蘭州牛肉拉面體驗(yàn)工坊，由中國(guó)烹飪藝術(shù)家梁順儉首創(chuàng)。
一提起“熱鍋?zhàn)用妗�，人們所熟知的還是回族人馬保子的故事。馬保子在家熬制好牛肉湯、備好配菜、煮好拉面挑著一副擔(dān)子，擔(dān)子的一頭挑著紅泥小火爐和微微滾沸的濃香牛肉湯，另一頭挑著裝滿蘿卜、蒜苗、香菜、碗筷、涼面的籠屜，沿街叫賣。
金味德中國(guó)蘭州牛肉拉面體驗(yàn)工坊站在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的角度，挖掘蘭州牛肉面文化，研發(fā)出適合當(dāng)代大眾的“熱鍋?zhàn)用妗�。食客圍著湯鍋而坐，鍋里翻滾著的牦牛肉湯，里面煮著從牛頭到牛尾各個(gè)部位的牦牛肉、土雞等，拉面師在一旁表演著美妙絕倫的拉面藝術(shù)，顧客一遍享用美食，一遍欣賞著拉面表演，感受美味與藝術(shù)的完美結(jié)合。
熱鍋?zhàn)用婕纯梢酝怀鎏m州牛肉拉面?zhèn)鹘y(tǒng)飲食文化，又是上檔次的特色美食，是商務(wù)宴請(qǐng)、旅游接待、親朋相距的理想美食。
上篇：
下篇：
2024-10-24
世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)在蘭州考察金味德牛肉面
2023-12-28
蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)走出去2.0時(shí)代已來
2023-05-08
2023-05-03
嘉峪關(guān)街道人大代表一行蒞臨金味德集團(tuán)考察調(diào)研
2023-04-27
甘公網(wǎng)安備 62010202000776號(hào)